septiembre 2022

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN MANUAL

CEPILLOS PROFESIONALES, DESINFECCIÓN, LIMPIEZA, SANIDAD, UTENSILIOS DE LIMPIEZA

ETAPAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN MANUAL: PRIMERA ETAPA: Un enjuague inicial, para eliminar las partículas más grandes mediante la aplicación de agua a presión o utilizando jaladores. Es muy importante evitar barrer en seco ya que este método incremente mucho las posibilidades de que exista la contaminación cruzada. SEGUNDA ETAPA: El proceso continua con la […]

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ENFERMEDADES MICROBIANAS DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA

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Las Enfermedades de Transmisión Alimentaria son enfermedades que resultan de la ingestión de alimentos contaminados por microorganismos o sustancias químicas. Las consecuencias para la salud derivadas de estas enfermedades son muy diversas y variarían en función de factores como el agente infeccioso implicado, la cantidad de alimento ingerida y la susceptibilidad de la persona implicada,

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