DESINFECCIÓN

PARÁSITOS MÁS COMUNES EN LOS ALIMENTOS

TAENIA TAENIA SOLIUM (TENIA DEL CERDO O TENIA ARMADA) Tenia armada, tenia del cerdo, solitaria. Parásito.  Taenia solium es un gusano plano alargado, perteneciente al filo de los platelmintos, de 2 a 4 metros de largo, generalmente de color blanquecino, con simetría bilateral y aplastado dorsoventralmente (acintado). La infección por Taenia solium es una infección intestinal por tenias adultas, que se […]

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LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN: ¿POR QUÉ SON TAN IMPORTANTES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA?

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN La limpieza y la desinfección son el medio ideal para garantizar la seguridad en todos los procesos de la industria alimentaria. La industria alimentaria presenta unas necesidades de higiene más exigentes. Y es que está probado que las acciones de limpiar y desinfectar son altamente eficaces para prevenir problemas de contaminación cruzada y garantizar

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