TEMPERATURA PSICRÓFILOS O CRIÓFILOS Se caracterizan porque su sistema enzimático y membranas celulares les permiten vivir a bajas temperaturas. Existen psicrófilos obligados cuya temperatura óptima es de 15 ºC o menos y pueden crecer a 0 ºC, y los psicrófilos facultativos cuya temperatura óptima es de 25 ºC a 30 ºC pero pueden crecer a […]
CLASIFICACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS Leer más
GFSI La Global Food Safety Initiative (GFSI) se creó en 2000, reuniendo a las partes interesadas de la industria alimentaria mundial para colaborar en el avance de la seguridad alimentaria. En la actualidad, varios programas, estándares e iniciativas de seguridad alimentaria son reconocidos por la GFSI y cumplen los requisitos de sus Requisitos de Benchmarking.
ESQUEMAS DE CERTIFICACIÓN DE LA GFSI Leer más
FBK fabrica sus productos con polipropileno virgen coloreado inyectado a muy alta presión para producir piezas sólidas y muy resistentes. La mayoría de los cepillos se fabrica con cerdas de poliéster PBT de diferentes longitudes y grosores para adaptarse a diversas aplicaciones. Este material es extremadamente conveniente para soportar altas temperaturas de desinfección (+120°C/+248°F), no
SUGERENCIAS DE USO DE UTENSILIOS DE LIMPIEZA Leer más
